Fiore Classic
Linea esclusiva dell’azienda: suini allevati bradi fra querce, ghiande e piscine naturali; movimento costante, stress minimo e aromi delicati
Caratteristiche del Fiore Classic
La linea Fiore Classic è espressione di una tradizione consolidata e affidabile, dove qualità e gusto si incontrano con equilibrio perfetto. I nostri suini, allevati con cura in ambienti tradizionali e a bassa densità, garantiscono carni dalla consistenza ideale. Grazie a una dieta bilanciata conforme ai disciplinari del prosciutto di Parma e San Daniele, la carne Fiore Classic offre gusto autentico, morbidezza costante e una qualità accessibile e familiare per ogni occasione.
La cura per l'allevamento del Fiore Classic
I suini Fiore Classic vengono allevati secondo tecniche tradizionali in stalle appositamente progettate per il loro benessere. Spazi confortevoli, pulizia impeccabile, alimentazione sana e naturale, composta principalmente da cereali aziendali macinati freschi ogni giorno, assicurano una crescita regolare e armoniosa. Questo metodo di allevamento, affiancato da una lavorazione attenta e tradizionale senza conservanti artificiali, consente di produrre salumi e carni fresche dalla qualità costante, genuina e sempre affidabile.
Fresco
Bracciola di collo con osso
Bracciola di lombo con osso
Costolette
Fegatelli
Fettine di collo disossato
Fettine di lombo disossato (Arista)
Fettine di scanello di prosciutto
Filetto
Guanciale fresco
Macinato
Pancetta
Prosciutto fresco con osso
Prosciutto fresco disossato
Ribs
Roast beef
Salsicce
Spalla fresca con osso
Spalla fresca disossata
Spezzatino
Stinco
Stagionato
Coppiette
Culatello
Guanciale
Lombo stagionato
Lonza Stagionata
Pancetta arrotolata
Pancetta tesa
Prosciutto disossato
Salsicce
Spalla disossata
Cotto
Coppa
Vasetti
Patè Fiore
Prosciutto stagionato sott'olio
Salsicce sott'olio
Strutto Fiore
Tonno sott'olio
(spalla e coscia sott'olio)
